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广西名牌产品——靖西酸嘢

作为广西人,不管你有没有到过靖西,但说到“靖西酸嘢”无人不晓,“靖西酸嘢”鲜嫩爽口,开胃促进消化,名声在外,早已在2006年获得自治区工商局授予“广西著名商标”,靖西酸嘢由此成为广西名牌产品,这也是目前广西乃至全国唯一的一个酸嘢著名商标。

在靖西流行这么一句方言“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”。确实,在东盟美食节上,大多都是烤肉甜品等,吃多不免产生厌腻,这时靖西酸嘢成为了人们开胃促消的首选食物。萝卜、豆角、木瓜、黄瓜、牛干果、李子、莲藕等等,各式各样,满足人们不同口味需求,每一样都是经过集传统工艺和现代技术相结合,精心酿制而成,酸甜可口,让人吃了回味无穷。

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